Edetà ria 2005
7 juliol 2011 per Carles Ovide
La Terra Alta es terra de vins blancs exquisits, de marcada personalitat mediterrà nia i on la Garnatxa blanca, la varietat per excel·lència de la zona, demostra tot el seu potencial.
Un magnÃfic exemple d’això es l’Edetà ria 2005. Vi que elabora el celler del mateix nom, Edetà ria, a Gandesa, amb raïms de Garnatxa blanca (85%) i Macabeu (15%) provinents de vinyes velles de més de 60 anys d’edat i criança de 8 mesos en botes de roure francès.
Un vi amb una personalitat, cos i carà cter que no et deixa indiferent i que després de 6 anys de bon repòs a l’ampolla, ha aconseguit una evolució formidable, adquirint matisos que et transporten a noves experiències i sensacions que costen trobar en els vins blancs.
L’Edetà ria 2005 presenta un color groc daurat, net i brillant, d’aparença untuosa. Aromes sensacionals de fruita blanca madura i confitada, herbes i palla, records de nou moscada i fruits secs torrats, mineral, fòsfor. Boca untuosa i plena, fruitós i saborós, elegant i potent, amb una llargada final fabulosa que combina amb una fina amargor deliciosa.
6 anys d’evolució meravellosa que et fan gaudir d’una Garnatxa blanca diferent i sorprenent. No us el perdeu!