[youtube]HOwGI5361tc[\/youtube]<\/p>\n
\u201cUna poma al dia del metge et deslliuraria\u201d recull una dita popular, per\u00f2 la saviesa dels avis tamb\u00e9 sol recordar que d\u2019alguna cosa hem de morir. Sigui per la poma o per l\u2019aspartam, el documental de Sense ficci\u00f3<\/a><\/em> em\u00e8s dimecres per TV3 va tractar de la qualitat de l\u2019alimentaci\u00f3, un debat poc dif\u00f3s: les tert\u00falies o els reportatges de menjar solen denunciar dietes miracle o recalcar la import\u00e0ncia dels h\u00e0bits saludables entre adolescents. Si b\u00e9 la seguretat aliment\u00e0ria es presta a la visi\u00f3 alarmista, el treball de Montse Armengou i Ricard Belis va tenir prou cura d\u2019evitar traspassar el l\u00edmit, per\u00f2 entenent que \u00e9s un documental per a televisi\u00f3 i que cal \u201cimpactar\u201d l\u2019espectador. Impactar i fer que prengui consci\u00e8ncia donant-li informaci\u00f3. Els punts de vista de cient\u00edfics, de responsables de la seguretat aliment\u00e0ria, del pag\u00e8s i del ramader, del consumidor o de l\u2019afectat estaven \u00e0mpliament coberts. Potser en exc\u00e9s es va tractar de la pol\u00e8mica de l\u2019aspartam i es van deixar altres debats que v\u00e9nen de lluny, com ara els transg\u00e8nics. Segurament d\u00f3na per a una segona part de Qu\u00e8 mengem?<\/em>. L\u2019altre m\u00e8rit \u00e9s el mateix documental: mirant-lo, perfectament es podria haver programat en la Noche tem\u00e1tica<\/em> i el podria haver signat la cadena Arte o la BBC. Sense ficci\u00f3<\/em> recull ara els fruits de la tasca educativa televisiva que ha fet TV3al llarg d\u2019aquests 30 anys: un 17,4% de quota ho avala. Quant al documental, tinc la sensaci\u00f3 que els responsables de l\u2019agricultura industrial seran, enel futur, el que els banquers representen ara.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [youtube]HOwGI5361tc[\/youtube] \u201cUna poma al dia del metge et deslliuraria\u201d recull una dita popular, per\u00f2 la saviesa dels avis tamb\u00e9 sol recordar que d\u2019alguna cosa hem de morir. Sigui per la poma o per l\u2019aspartam, el documental de Sense ficci\u00f3 em\u00e8s dimecres per TV3 va tractar de la qualitat de l\u2019alimentaci\u00f3, un debat poc dif\u00f3s: les tert\u00falies o els reportatges de menjar solen denunciar dietes miracle o recalcar la import\u00e0ncia dels h\u00e0bits saludables entre adolescents. Si b\u00e9 la seguretat aliment\u00e0ria es presta a la visi\u00f3 alarmista, el treball de Montse Armengou i Ricard Belis va tenir prou cura d\u2019evitar traspassar el Continue Reading → “Sense ficci\u00f3”: de la poma a l’aspartam<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1330,136],"class_list":["post-3757","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-general","tag-sense-ficcio","tag-tv3"],"jetpack_featured_media_url":"","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogs.elpunt.cat\/gemmabusquets\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogs.elpunt.cat\/gemmabusquets\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogs.elpunt.cat\/gemmabusquets\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elpunt.cat\/gemmabusquets\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elpunt.cat\/gemmabusquets\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3757"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/blogs.elpunt.cat\/gemmabusquets\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3762,"href":"https:\/\/blogs.elpunt.cat\/gemmabusquets\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3757\/revisions\/3762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogs.elpunt.cat\/gemmabusquets\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elpunt.cat\/gemmabusquets\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogs.elpunt.cat\/gemmabusquets\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}