Sense Presses

Si algú sap alguna cosa que sigui millor que compartir una afició amb els amics que m’avisi ! Si t’agrada el vi, visita els Envinats

Llegir tot l'article »

Seguint les sàvies recomanacions de la gent d’El Magatzem del Pont, he tastat aquest Juan Gil Monastrell 2005. Un monovarietal de Monastrell de DO Jumilla que m’ha agradat especialment per ser molt fruitòs i golòs, integrat molt bé amb la fusta, sense que els 12 mesos de bota li hagin donat un excés de fumats. […]

Llegir tot l'article »

Un any més acabem el curset de vins de l’APA del Pompeu Fabra. És només el nostre segon any, però hem repetit unes trobades que, a banda de ser instructives, són una bona ocasió per passar una estona agradable i divertida tots plegats amb l’excusa del vi. Per aprofitar aquest bon clima que hem aconseguit, […]

Llegir tot l'article »

La segona sessió del curs de tast de vins fou dedicada a França. Vam tastar vins de les zones de Burdeus, Borgonya i Alsàcia. Els Bordeaux que vam tastar : Chauteau Thiuley 2002. Chateau Mazeris 2003. A.C. Fronsac. . Mouton Cadet 2003. A.C. Médoc. Baron Phillipe de Rotschild. Chateau Tour Chantecaille 2002. A.C. Sant Emilion. […]

Llegir tot l'article »

Com l’any passat, a l’APA del Col.legi Pompeu Fabra hem organitzat un curs de tast de vins. Aquest cop de 2n nivell, per aquells que ja estan introduïts al tast. Els vins que hem tastat el 1er dia dedicat a veure les DO de l’Estat espanyol : Viña Ardanza Reserva 1999 (D.O.Q. Rioja) Azpilicueta Reserva […]

Llegir tot l'article »

1. Château Mont-Redon 2002 (Rhône – Châteauneuf du pape)2. Tomàs Cusiné VILOSELL 2004 (Costers del Segre)3. Teófilo Reyes crianza 2002 (Ribera Duero)4. Elias Mora crianza 2004 (Toro)5. Peralada Negre La Garriga 2004 (Empordà)6. Herencia Remondo La Montesa Crianza (Rioja) Una nova selecció. Aquest cop només negres i tots recull de diferents recomanacions que m’han anat […]

Llegir tot l'article »

Aquest cap de setmana he obert la darrera del parell d’ampolles de Cèrvoles 2002 que vaig comprar fa un parell d’anys… He tornat a gaudir del pebrot, cirera compotada, pruna i lleugera vainilla d’aquest Costers del Segre. Juntament amb el 1780 de Castell del Remei del millor que he tastat de les terres lleidatanes. Boníssim. […]

Llegir tot l'article »

Una garnacha fantàstica. Fagus Coto de Hayas 2004.Bodegas Aragonesas. D.O. Campo de Borja.100% Garnatxa. Selecció de garnatxes centenàries. Roig cirera a la copa. Aromes de cireres i gerds amb tocs de vainilla i xocolata. Gust intens de fruites roges dolces amb regust d’espècies. Excel.lent. Una meravella de vi per compartir amb un bon magret d’ànec […]

Llegir tot l'article »

Un altre agradable sopar amb amics i un nou tast de vins : Ropiteau 2001.Apellation Chassagne-Montrachet. Borgougne.100% Chardonnay. Recollida raïm a mà. 12 mesos bota roure francès. Un Chardonnay molt subtil. Aromes de pera confitada i fumats. Subtil i sedòs en boca, no massa llarg. Més refinat i més matisat que d’altres chardonnays del nostre […]

Llegir tot l'article »

Tots aquells que hem comprat algun d’aquests vins i l’hem tastat, estaria bé que escrivíssim un comentari explicant què ens ha semblat. No es tracta pas d’entrar res tècnic: res de notes de cates ni coses extranyes. Senzillament, si en teniu ganes, explicar què us ha agradat ? Quins aromes/gustos hi heu trobat ? Comparació […]

Llegir tot l'article »