Afegit a Sense categoria Data: febr. 25th, 2022 Comentaris tancats a Allò que callen, amaguen i no diuen res
Ψ  Qina democrà cia més rara aquella que no diu res de res quan a aquesta la qualifiquen d’una qualitat inferior, quan la nota és més baixa que altres vegades i quan baixa de l’escalafó. Insuficient, segur. Perquè això tracta dels drets humans i civils i de moltes altres coses que fan que les persones humanes […]
Llegir tot l'article »
Afegit a SALUT Data: gen. 14th, 2012 Comentaris tancats a “Work in progress”, menys sucre, menys sal si us plau
  No he visitat mai El Bulli ni tampoc conec personalment a Ferran Adrià , situació normal per a la gran majoria de ciutadans. Però, l’entrevista d’en Salvador Garcia-Arbós (PRESÈNCIA, 29/7/11), m’ajudat molt a conèixer la vessant professional del famós cuiner de Cala Montjoi. M’agrada. Les darreres cròniques fan esment d’ell amb epÃtets com: ‘l’esperit Bulli’, […]
Llegir tot l'article »
Afegit a natura i paisatge Data: des. 17th, 2011 Comentaris tancats a Patacada a les aspiracions històriques dels pagesos de les valls de Calonge i Vall-llobrega
     Quan llegia la crònica de l’Albert Vilar (EL PUNT AVUI, 26-11-11), referent a la zona agrÃcola i etnològica de les valls de Calonge i Vall-llobrega, no m’ho podia creure-ho. La Generalitat, desprès de nou anys d’una tasca extraordinà ria per part de la Fundació Remença XXI i dels masos, ha dit no a la creació de […]
Llegir tot l'article »