Envinats

Tot a punt pel GiroVi 2012 d’aquest dissabte 5 de maig a Girona !

El Concurs de Vins i Caves de Catalunya Girovi arriba aquest any 2012 a la seva XVII edició. El certamen va ser creat l’any 1996 per Agustí Ensesa, fundador de l’Escola de Tastavins del Gironès. Està homologat per Mestres Tastavins i Cellerers de Catalunya. L’escola de Tastavins del Gironès assumeix la responsabilitat de l’organització i el desenvolupament del concurs. Compta amb la col.laboració de l’Institut Català del Suro i el recolzament de l’Associació Catalana de Sommeliers.

 

Girovi es distingeix d’altres concursos similars per dos factors que el fan atípic. D’una banda, s’hi presenten vins i caves de totes les Denominacions d’Origen de Catalunya, quan el més habitual és que en cadascuna d’aquestes regions s’organitzin certamens d’aquesta mena només per als vins d’aquella zona. D’altra banda, el jurat el formen tant experts del sector vitivinícola -enòlegs, sommeliers, cellerers, professors i alumnes de l’Escola d’Hostaleria, venedors, distribuïdors, restauradors…-, com simples aficionats, persones que no es dediquen professionalment al món del vi però que han fet cursos de tast o que són reconeguts per l’organització pel seu bon criteri en aquesta funció. Aquesta barreja entre l’opinió dels professionals i dels consumidors és especialment valorada pels cellers que presenten els seus vins al concurs, que cada any són més.

Aquest any, els Envinats hi tornarem a ser ! Visca els vins catalans !