El Punt El Punt https://blogs.elpunt.cat/envinats
Articles
Comentaris

Arxiu de la categoria 'Penedès'

Gran Clot dels Oms Dolç de Fred 2010

Sempre ve de gust tastar novetats i sobretot quan són tant especials com aquest Gran Clot dels Oms Dolç de Fred 2010 del Celler Finca Ca N’Estella. Un vi dolç que vol diferenciar-se de l’estàndard d’eiswein o vi de gel instal·lat al mercat des de ja fa un temps, el celler familiar Finca Ca N’Estella […]

Llegir tot l'article »

Vins ecològics. Tast del 26/10/11.

Aquesta vegada de la mà d’en Toni, ens endinsem en els vins ecològics, o més ben dit en els vins procedents d’agricultura ecològica. Vins produïts i elaborats amb l’objectiu d’obtenir un producte de màxima qualitat i a la vegada ser respectuosos amb el medi ambient, eliminant l’utilització de productes com ara els adobs químics, plaguicides […]

Llegir tot l'article »

Blancs Chardonnay. Tast del 15/09/11.

S’han acabat les vacances i ens hi posem de nou amb ganes i entusiasme renovats. El parèntesi estival s’ha fet llarg i ja hi havia moltes ganes de tornar a tastar, valorar, descobrir, aprendre………. La calor encara apreta i el que ve de gust es començar amb una bona selecció de vins blancs, o sigui […]

Llegir tot l'article »

ViJazz 2010

Els amics de l’Acadèmia Tastavins del Penedès organitzen el ViJazz 2010, els dies 2, 3 i 4 de Juliol a Vilafranca del Penedès. Dins els nombrosos actes que hi podeu trobar : fira de vins i caves elaborats a la zona del Penedès, concerts de jazz gratuïts d’artistes de primer nivell mundial, activitats paral·leles : tastos comentats, […]

Llegir tot l'article »

Tayaimgut 2007

No es d’estranyar que la paraula “Tayaimgut” ens suggereixi el nom d’un vi d’alguna zona llunyana d’Oceania, o de Sud-àfrica, o ves a saber d’on. Però no! Es tracta molt probablement del millor Sauvignon blanc que es fa a tota la península ibèrica. I es fa a casa, al Penedès! En Jaume Bertran es el propietari […]

Llegir tot l'article »

Aquest passat dissabte 14 de Novembre, alguns dels Envinats vam visitar el CataVins Sabadell 2009. L’any passat no vam poder assistir-hi, però aquest any no hem deixat passar l’oportunitat de posar-hi el nas. Tot i que aquesta ha estat tot just la segona edició, l’hem trobada interessant i l’oferta de vins i expositors és força àmplia. Hi ha sobretot referències catalanes, […]

Llegir tot l'article »

Envinats amb l’Agustí Ensesa

A la darrera trobada, els Envinats hem tingut la sort de compartir tast amb l’Agustí Ensesa, fundador i Director de l’Escola de Tastavins del Gironès i creador i màxim responsable del GiroVi Concurs anual de vins i caves de Catalunya, una de les personalitats més reconegudes a l’àmbit del vi gironí. (Veure les fotos de la trobada) També President […]

Llegir tot l'article »

Garnatxa al Penedès

Al Penedès, a l’hora d’el·laborar vins negres vàren optar per l’entrada de ceps majoritàriament francesos per fer uns vins de tall internacional destinats la majoria d’ells al mercat exterior. Raïms com el Cabernet Sauvignon, Merlot o Pinot Noir, comparteixen terreny amb l’Ull de llebre. Però també hi queda alguna Garnatxa. Poca, però la suficient com […]

Llegir tot l'article »

Pas Curtei 2006

Quan parlem del Penedès, estarem tots més o menys d’acord en que parlem d’una terra de vins blancs i zona de reconeguda fama mundial pels seus vins espumosos, el Cava, el qual té la seva pròpia DO. Però quan et trobes amb un vi com el Pas Curtei, deixes enrera molts prejudicis sobre aquesta zona […]

Llegir tot l'article »

Can Bonastre Pinot Noir

Un dels vins que vam tastar a la darrera trobada centrada en vins de Pinot noir, fou el Can Bonastre Pinot Noir 2007. Un vi que abans de tastar-lo i fins i tot llevar-li el tap ja atreu pel bon disseny de la seva ampolla. Aquesta va obtenir el primer premi en disseny i presentació […]

Llegir tot l'article »

Seg. »