El Punt El Punt https://blogs.elpunt.cat/envinats
Articles
Comentaris

1780

Castell del Remei, un dels cellers de Costers del Segre que m’agrada especialment per la magn√≠fica qualitat-preu de cadascun dels seus vins (Oda, Gotim bru, Mas Planell), ja fa uns anys que¬†ens recorda la data en qu√® comen√ßaren a fer vi¬†amb¬†el seu¬†1780, un delici√≥s cupatge de Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Garnatxa.

√Čs aquest un d’aquells vins que, des de que de el vaig tastar aconsellat per¬†l’amic Carles Ovide, sempre que l’he tastat m’ha satisfet plenament i ha¬†estat repetidament un vi¬†d’aquells que no decep mai i s’ajusta¬†a l’esperat quan el comparteixes en un sopar amb amics o el recomanes a alg√ļ que demana consell.

Fa pocs dies,¬†n’he¬†tornat a obrir un de l’anyada 2004,¬†i l’he trobat en un punt¬†molt bo¬†de consum.¬†De color roig picota de capa mitja i encara amb alguns rivets violacis, els¬†15 mesos de crian√ßa en fusta nova francesa i americana aconsegueixen afinar-lo amb tot un seguit d’aromes de vainilla, cacaus i esp√®cies que no malmeten¬†unes fruites roges i pruna ben¬†madura. Tot i tenir m√©s d’un 14% d’alcohol, aquest no es fa especialment present en boca i s√≥n¬†els seus¬†tanins persistents els que ens queden al record amb un gust for√ßa llarg.

Un bon vi, un valor segur i a un preu contingut (volta els 20‚ā¨) que val el que costa.