Arxiu de la categoria 'Negres'
Afegit a Cabernet Sauvignon, Merlot, Negres, Penedès, Syrah, Ull de llebre Data: oct. 29th, 2009 Comentaris tancats a Envinats amb l’Agustí Ensesa
A la darrera trobada, els Envinats hem tingut la sort de compartir tast amb l’Agustí Ensesa, fundador i Director de l’Escola de Tastavins del Gironès i creador i màxim responsable del GiroVi Concurs anual de vins i caves de Catalunya, una de les personalitats més reconegudes a l’àmbit del vi gironí. (Veure les fotos de la trobada) També President […]
Llegir tot l'article »
Afegit a Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, General, Merlot, Negres, Priorat, Syrah Data: oct. 19th, 2009 Comentaris tancats a Martinet Bru 2004
Sempre he tingut debilitat per aquest vi que elabora el celler Mas Martinet. Des de la primera vegada que el vaig tastar (si no recordo malament era una ampolla de l’anyada 2000) l’he considerat un clar exemple del que significa el Priorat, juntament amb el seu germà gran, Clos Martinet. El celler Mas Martinet amb en José […]
Llegir tot l'article »
Afegit a Negres, Ribera del Duero Data: oct. 14th, 2009 Comentaris tancats a Aalto 2005
Vi amb majúscules! Un autèntic regal pels sentits! El Celler Aalto, situat a la localitat de Quintanilla de Arriba, província de Valladolid, al cor de la Ribera del Duero, i de la mà del seu enòleg Mariano Garcia (Bodegas Mauro), elabora aquest vi exclusivament amb raïm de la varietat tinto fino, provinent de ceps vells, […]
Llegir tot l'article »
Afegit a Cabernet Sauvignon, Garnatxa blanca, Garnatxa negra, Macabeu, Montsant, Negres, Priorat, Samsó Data: oct. 11th, 2009 Comentaris tancats a Tast 7 Octubre : Priorat i Montsant
Un any més, després dels mesos d’estiu, els Envinats encetem la temporada de tastos amb una nova trobada, aquest cop amb vins de les DOQ Priorat i DO Montsant a càrrec de Carles Ovide i Dani Coll. Es fa difícil de dir res de nou de les característiques dels vins que trobem per les terres seques i […]
Llegir tot l'article »
Afegit a Cabernet Sauvignon, Garnatxa negra, Negres, Priorat, Samsó, Syrah Data: set. 22nd, 2009 Comentaris tancats a Camins
Parlar d’Álvaro Palacios és parlar d’èxit i de feina ben feta. D’algú que ha sabut combinar l’aspecte comercial i de marketing amb la cura per la qualitat del terreny de les vinyes del Priorat, potenciant la zona fins arribar a vins d’una qualitat fins fa uns anys insospitada. Per això, quan es presenta un nou vi […]
Llegir tot l'article »
Afegit a Cabernet Sauvignon, Empordà, Monastrell, Negres, Syrah Data: set. 3rd, 2009 Comentaris tancats a Clos Valmaña 2004
Ja feia temps que tenia ganes d’escriure sobre aquest vi, Clos Valmaña, del Celler Mas Gil de Calonge, elaborador també dels coneguts Clos d’Agon (blanc i negre). Es tracta del segon vi del celler que, assessorat pel conegut i prestigiós Peter Sisseck (propietari de Pingus a la Ribera del Duero), demostra anyada rere anyada que al Baix […]
Llegir tot l'article »
Afegit a Montsant, Negres Data: jul. 29th, 2009 Comentaris tancats a SOLPOST 2006
Moltes vegades quan tastem un vi per primera vegada, esperem aquella sensació tan agradable que provoca el fet d’haver fet una troballa, d’haver descobert quelcom diferent, de quedar sorpresos amb les sensacions que ens provoca. Això es el que em va passar amb aquest vi, el Solpost 2006. El·laborat pel celler Sant Rafel, situat a […]
Llegir tot l'article »
Afegit a Negres, Ribera del Duero, Ull de llebre, Vins de la terra Data: jul. 25th, 2009 Comentaris tancats a Cóndita 2006
Quan una cosa funciona, el millor és no tocar res. Quan una cosa agrada, el millor és repetir. Cóndita 2006 de Bodegas Ramiro és un altre dels vins que jo en dic de ‘capçalera‘. D’aquells que no fallen mai dins la seva categoria. Amb una relació qualitat-preu immillorable (voltant 12€) i creient profundament en la feina que fan, independentment […]
Llegir tot l'article »
Afegit a Garnatxa negra, Negres, Penedès Data: jul. 19th, 2009 Comentaris tancats a Garnatxa al Penedès
Al Penedès, a l’hora d’el·laborar vins negres vàren optar per l’entrada de ceps majoritàriament francesos per fer uns vins de tall internacional destinats la majoria d’ells al mercat exterior. Raïms com el Cabernet Sauvignon, Merlot o Pinot Noir, comparteixen terreny amb l’Ull de llebre. Però també hi queda alguna Garnatxa. Poca, però la suficient com […]
Llegir tot l'article »
Afegit a Cabernet franc, Cabernet Sauvignon, Negres Data: jul. 12th, 2009 Comentaris tancats a Pardàs negre franc 2006
Si us ve de gust tastar un vi de cabernet franc, una varietat poc conreada a Catalunya, val la pena tenir en compte el Pardàs negre franc del Celler Pardàs (DO Penedès). Més coneguts pel seu blanc de xarel.lo, varietat que darrerament s’està impulsant amb força des del Penedès, el celler ens proposa aquest negre de 55% […]
Llegir tot l'article »
« Ant. - Seg. »
