El Punt El Punt https://blogs.elpunt.cat/envinats
Articles
Comentaris

Arxiu de la categoria 'Cabernet Sauvignon'

Abadal 3.9 2006

La finca del celler Masies d’Aviny√≥, situat a Santa Maria d’Horta d’Aviny√≥, al Bages (DO Pla de Bages), compr√®n diversos pol√≠gons i parcel¬∑les, i es en el pol√≠gon 3, parcel¬∑la 9, on es troben les vinyes mes velles de Cabernet Sauvignon i Syrah, amb les que s’elabora l’Abadal 3.9. Vi de finca que expressa a […]

Llegir tot l'article »

Aquest¬†passat¬†dissabte¬†14 de Novembre,¬†alguns dels Envinats vam visitar el¬†CataVins Sabadell 2009. L’any passat no vam poder assistir-hi, per√≤ aquest any no hem deixat passar l’oportunitat de posar-hi el nas. Tot i que aquesta ha estat tot just¬†la segona edici√≥, l’hem trobada interessant i l’oferta de vins i expositors √©s for√ßa √†mplia. Hi ha sobretot refer√®ncies catalanes, […]

Llegir tot l'article »

Orto 2008

Els amics de la DO Montsant, ens han fet arribar una informaci√≥ al voltant d’un nou vi :¬†l’Orto 2008 del¬†Celler Orto Vins, al Masroig. Producte de la feina de quatre¬†viticultors que segueixen el cam√≠ iniciat pels seus¬†pares, avis i besavis en el comreu tradicional de la vinya,¬†Joan Asens, Jordi Beltran, Josep Ma Beltran¬†i Josep Ma […]

Llegir tot l'article »

Envinats amb l’Agust√≠ Ensesa

A la darrera trobada, els Envinats hem tingut la sort de compartir tast amb l’Agust√≠ Ensesa, fundador i Director¬†de l’Escola de Tastavins del Giron√®s i¬†creador i m√†xim responsable¬†del GiroVi Concurs anual de vins i caves de Catalunya,¬†una de les personalitats m√©s reconegudes a l’√†mbit del vi giron√≠. (Veure les fotos de la trobada) Tamb√© President […]

Llegir tot l'article »

Martinet Bru 2004

Sempre he tingut debilitat per aquest vi que elabora el celler Mas Martinet. Des de la primera vegada que el vaig tastar (si no recordo malament era una ampolla de l’anyada 2000) l’he considerat un clar exemple del que significa el Priorat, juntament amb el seu germ√† gran, Clos Martinet. El celler Mas Martinet¬†amb¬†en Jos√© […]

Llegir tot l'article »

Tast 7 Octubre : Priorat i Montsant

Un any m√©s, despr√©s dels mesos d’estiu, els Envinats encetem la temporada de tastos amb una¬†nova trobada, aquest cop¬†amb vins de les DOQ Priorat i DO Montsant a c√†rrec de Carles Ovide i Dani Coll. Es fa dif√≠cil de dir res de nou de les caracter√≠stiques dels vins que trobem per les terres seques i […]

Llegir tot l'article »

Camins

Parlar d’√Ālvaro Palacios √©s parlar d’√®xit i de feina ben feta. D’alg√ļ que ha sabut combinar l’aspecte comercial i de marketing amb la cura per la qualitat del terreny de les vinyes del Priorat, potenciant la zona fins arribar a vins d’una qualitat¬†fins fa uns anys insospitada. Per aix√≤, quan es presenta un nou vi […]

Llegir tot l'article »

Clos Valma√Īa 2004

Ja feia temps que tenia ganes d‚Äôescriure sobre¬†aquest vi, Clos¬†Valma√Īa, del Celler Mas Gil de Calonge, elaborador tamb√© dels coneguts Clos d‚ÄôAgon (blanc i negre). Es tracta del segon vi del celler que, assessorat pel conegut i prestigi√≥s Peter Sisseck (propietari de Pingus a la Ribera del Duero), demostra anyada rere anyada que al Baix […]

Llegir tot l'article »

Pardàs negre franc 2006

Si us ve de gust tastar un vi de cabernet franc, una varietat poc conreada a Catalunya, val la pena tenir en compte el Pard√†s negre franc del¬†Celler Pard√†s¬†(DO Pened√®s). M√©s coneguts pel seu blanc de xarel.lo, varietat que darrerament s’est√† impulsant amb for√ßa des del Pened√®s, el celler ens proposa aquest negre de 55% […]

Llegir tot l'article »

1780

Castell del Remei, un dels cellers de Costers del Segre que m’agrada especialment per la magn√≠fica qualitat-preu de cadascun dels seus vins (Oda, Gotim bru, Mas Planell), ja fa uns anys que¬†ens recorda la data en qu√® comen√ßaren a fer vi¬†amb¬†el seu¬†1780, un delici√≥s cupatge de Cabernet Sauvignon, Ull de llebre i Garnatxa. √Čs aquest […]

Llegir tot l'article »

« Ant. - Seg. »